homeys（ホーミーズ）

ハンバーガー専門店「homeys（ホーミーズ）」はハンバーガーやホットドックなどカジュアルな料理を提供。看板商品のハンバーガーは3種類のバンズから好きなものを選べ、特に黒いライ麦バンズと赤いチリバンズは人気がある。パン専門店と共同開発したというオリジナルのチリバンズは店主の一押しで、人気メニューはチリバンズの「アボカドチーズバーガー」だ。上品な辛さのチリバンズがアクセントになり、ジューシーな粗挽きハンバーグとアボカドの組み合わせで幸せな気分になれる。

食材にもこだわっている。特にハンバーグへのこだわりは強く、ブロックで仕入れた牛肉サーロインを用いて1粒1㎝ほどの超粗挽きハンバーグを作っている。厨房の鉄板でジューシーに焼き上げたハンバーグの上には、4種類のチーズをブレンドした特性チーズソースをたっぷりかけ、熟したアボカドや野菜をたっぷりトッピングして完成。一度食べたらまた食べたくなる美味しさだ。

ハンバーガーはボリュームがあり、1つで十分にお腹一杯になれる。他にも、パンを選べる「ホットドッグ」やお肉の旨味を最大限に引き出した「スペアリブ」、チーズとの相性が抜群の「ナチョス」などビールと相性のいい料理が並ぶ。テイクアウトもあり、電話で受取時間指定も可能。ウーバーイーツの出前も行っているので、自宅のパーティーを盛り上げることもできそうだ。

暖色系の照明に照らされた店内にはカウンター席とテーブル席がある。アメリカンスタイルのカジュアルな雰囲気で、とても居心地がいい。一人でも気軽に入れる雰囲気があり、ビールとハンバーガーで夕食を楽しむのもよいだろう。

「homeys（ホーミーズ）」はハンバーガー専門店で修行を積んだ店主が2012（平成24）年にオープン。バンズのオリジナリティーと大粒の粗挽きハンバーグ、それから4種類のチーズをブレンドしたチーズソースを目玉に、今では雑誌やTVでも紹介されるほど人気を博している。学生から大人まで誰もが大満足の人気店だ。

homeys（ホーミーズ）
所在地：東京都新宿区高田馬場2-9-1 
電話番号：03-3202-8882
営業時間：11:00〜15:30、17:00～22:30（土・日曜日11:00〜23:00、祝日・祝前日17:00〜22:30）
https://www.facebook.com/homeys.american..