1837（天保8）年創業、昔ながらの味を継承する佃煮の元祖

天安本店

東京メトロ有楽町線「月島」駅6番出口から徒歩4分、「天安本店」は1837（天保8）年に創業した老舗の佃煮店である。佃煮発祥の地、佃島で創業当時から続く製法を守り、180年以上受け継がれてきた「たれ」を味付けの基本としている｡

貝類・海藻･小魚を中心とした佃煮を購入できる。歴史と趣を感じる店舗では、昔ながらの小上がりで販売をする「座売り」を実施。店主とコミュニケーションを取りながら、好みの商品を選ぶことができる。

常時20種類ほどの商品が取り揃えられている。濃厚な味わいが人気の「うなぎ」はこのエリアでは同店でしか味わえない一品。蒲焼とは違った味わいはご飯のお供はもちろん、酒の肴としてもおすすめである。

川海老を使用した「えび」は、食欲をそそる素材の香りを強く感じることができる。のしいかを甘く炒り煮しケシの実をまぶした「いかあられ」は、お茶漬けにぴったり。そのほかにも生姜を効かせ、力強い味わいが特徴の「かつおの角煮」や、磯と醤油の風味が香る「のりの佃煮」などバリエーション豊かで、どれにしようか悩んでしまうが、それも楽しみの一つといえる。