東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前」駅から徒歩3分、2021（令和3）年6月にオープンした「TSUBASA COFFEE」は、「もっと、朝好きになる」をテーマとしたカフェである。まるでバーのようなクラシックモダンな店内にはコーヒーの芳しい香りに包まれており心落ち着く空間となっている。テーブル席に加えカウンター席も備えられているため一人でも気兼ねなく利用できるのもありがたい。

同店は、「ジャパンバリスタチャンピオンシップ2008-2009」での優勝など数々の実績を誇る岡田章宏氏が手掛ける「Okaffe kyoto」の珈琲を楽しめる数少ない店舗でもある。洗練された豆から広がる香りや味わい、深いコクのある一杯はぜひその舌で味わってもらいたい。ホットやアイス、エスプレッソにカプチーノと楽しみ方は多彩なので、その日の気分に合わせてオーダーを変えるのも良いだろう。珈琲Okaffe kyotoの珈琲を楽しめるを用いたカクテルが飲めるのもこのお店ならではの楽しみ方だ。

コーヒーの他にもスペシャリティ・ティーに特化したティーブランド「スミス・ティーメーカー」の紅茶もいただける。珈琲豆や茶葉はテイクアウトも可能となっているので自宅で本格的なティータイムを満喫できる。「TSUBASA COFFEE」のもう一つの楽しみ方、それはバリエーション豊富なフードメニューだ。中でもティラミスや季節の食材をふんだんに使ったパフェやプリンといったスイーツには定評がある。美しく飾られたフォトジェニックなフォルムも食欲をそそる。

午前8時から11時30分まではモーニングも実施している。サンドウィッチやモーニングプレートなど複数のメニューが用意されている。ランチはパスタやハンバーグ、チキンカレーなど充実しているので気の置けない友人とゆっくり過ごすのも良いだろう。おいしいコーヒーを飲めるカフェが生活圏内にある。この事実は日常を華やかに彩ってくれるに違いない。

TSUBASA COFFEE
所在地：東京都新宿区新宿1-15-12 千寿ビル 1F
電話番号：03-6273-0878
営業時間：8:30～18:00（土・日曜日、祝日は8:00から）※L.O.17:00
https://www.instagram.com/tsubasa_coffee..