「荻窪」駅から青梅街道を八王子方面に向かって歩き、「荻窪警察署」、「クイーンズ伊勢丹」を過ぎて100mほど先の右側に見えてくるのが「Da Masa Pizza al Forno（ダ マサ ピッツァ アル フォルノ）」だ。お店のコンセプトは、季節を踏まえ、そのときに手に入る最良の食材を選ぶこと。それは、素材を活かすイタリア料理に欠かせない姿勢とも言える。前菜は約20種類、店内のピザ窯で焼き挙げるピザは10種類以上、パスタの種類も実に豊富だ。どれを注文するか悩ましいところだが、まずは人気の「里芋のアンチョビバターソテー」、「トリュフ入りイタリアンオムレツ」あたりを選んでみたらいかがだろうか。

Da Masa Pizza al Forno（ダ マサ ピッツァ アル フォルノ）
所在地：東京都杉並区桃井4-1-2 カサグランデ
電話番号：03-6913-9858
営業時間：12:00～14:30（土・日曜日、祝日 11:30～）、17:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：水曜日
https://www.instagram.com/da_masa_pizza_..