プレッツェルドー Bretzel d’or

JR総武線「小岩」駅南口から徒歩10分。小麦粉の代わりに米粉を使用したグルテンフリーのお菓子を提供する「プレッツェルドー」をご存知だろうか。店名はフランス語で直訳すると「金のプレッツェル」という意味で、フランスには同名のコンテストが存在するのだとか。フランス、アルザス地方で修行を積んだ際に、当時のオーナーから「プレッツェルドーが獲れるように頑張ってほしい」という想いを込めて名付けられたのだという。

同店最大の特徴はグルテンフリーのケーキや焼き菓子、チョコレートを一つひとつ丁寧に手作りで作っている点。小麦にアレルギーを持つ方も安心して食べることができる。米粉は群馬県産の洋菓子専用米粉を使用している。小麦粉と比べ、カロリーが低いのも嬉しいポイントだ。 また従来のスポンジ生地では得られないきめ細やかなしっとりとした食感を楽しむこともできる。「米粉の紅茶パウンドケーキ」は、アールグレイ茶葉の入った米粉のパウンドケーキだ。しっとりとした食感と紅茶の豊かな香りを楽しむことができる。

店内のショーケースにはイチゴのショートケーキやフルーツタルト、シュークリームなどバリエーション多彩な洋菓子が並ぶ。記念日や自分へのご褒美、大切な人への贈り物などで活躍してくれそう。足繁く通いながら好みのケーキを探してみるのもいいだろう。事前に予約をすれば、ホールケーキのオーダーも可能となっている。誕生日や記念日のお祝いに華を添える存在として、お世話になることも多くなりそうだ。

多彩な焼き菓子が詰め合わさった贈答用の商品も用意されている。米粉を使用した焼き菓子とクッキーがバランスよく配分されており、お菓子の個数の選択肢も複数あるので、予算や利用シーンに合わせて選ぶことができる。

プレッツェルドー Bretzel d’or
所在地：東京都江戸川区東小岩5-12-20 
電話番号：03-6336-1980
営業時間：10:30〜19:00
定休日：水・木曜日（夏季期間・年末年始は変更の場合がございます）
https://www.bretzeldor.jp