「cafe星星峡」は2018（平成30）年4月にオープンした。店内は内装をはじめ、照明、小物、どれを取っても絵になるものばかりで、注文したものが来るまでの時間もどこか楽しい気持ちになる。扉を開けると、雑貨を販売しているスペースがひろがる。もちろん雑貨だけが目的での入店も大歓迎。こだわりのラインナップは、店主のセンスがそのまま体現されているようだ。

一番人気があるのは、群馬県産小麦とフランス・ゲランドの塩を使用したクレープ。そのなかでも特におすすめは自家製塩バターキャラメルのクレープで、そこにバニラアイス、アーモンドなどを追加することもできる。自分だけのお気に入りを見つけ出すのも面白い。

また、かき氷などの季節限定のメニューもあり、1年を通じて変化を楽しむことができる。扱っているスイーツは、ソースをふくめてすべてが自家製。ドリンクも注文が入ってから提供するなど、どのようなことでも決して手は抜かない。コーヒー、スイーツ、雑貨、そして店内の雰囲気まですべてに満足の高い店だ。

cafe星星峡
所在地：東京都府中市若松町1-26-6 
電話番号：042-334-8208
営業時間：11:30～18:00
https://www.seiseikyo.com/