「西東京市創業サポート施設開設支援事業」として設置されたシェアデパートメント。キッチン・ショップ・ワークスペースの3区画がありそれぞれ異なった使い方ができる。ワークスペースはフリーランス、小規模事業者、NPOや市民団体などが拠点として利用可能。

1坪のオリジナル店舗が並ぶマーケットや、業務用の厨房を共用し、気軽に飲食店を展開できるシェアキッチンは、パン屋やスイーツ店、カフェに雑貨屋など、訪問のたびに異なる表情を見せてくれる。

HIBARIDO（ヒバリドウ）
所在地：東京都西東京市ひばりが丘3-2-51　 プレミストひばりが丘敷地内
電話番号：0422-30-5800（タウンキッチン）
利用時間：6:00〜23:00（年中無休）
https://hibarido.life/