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Information

築地グルメ案内築地グルメ案内
世界に冠たる市場である東京・築地市場。もちろん、その周辺エリアは日本だけでなく世界中から訪れる観光客で賑わい、また味にうるさい市場関係者や地元の人たちの舌をうならせる店が目白押しだ。時代とともに刻々と .....

日本橋の地位日本橋の地位
地位という言葉があるのはご存知ですか。「ちい」ではなく、「じぐらい」と読み、その土地の位(くらい)のこと、すなわち土地の品格のようなものと捉えれば良いでしょうか。その高低を計るものとしては、たとえば古 .....

再開発進む、日本橋再生物語再開発進む、日本橋再生物語
「お江戸日本橋七つ立ち、初のぼり~」 民謡にも歌われたように日本橋は江戸に幕府ができた当初から五街道の起点と定められ、全国からヒトとモノが集う商工業の中心地として栄えてきた。明治大正以降となってもその .....

江戸~明治の頃から続く名店が揃うグルメストリート・甘酒横丁江戸~明治の頃から続く名店が揃うグルメストリート・甘酒横丁
効率がよければ、商売は儲かる。しかし人間、そればかりが大切なわけではないということが、ここに来ればわかるはずである。 甘酒横丁である。水天宮からほど近く、明治座のあたりから地下鉄の「人形町」駅A1出口 .....

伝統が息づく街日本橋伝統が息づく街日本橋
  そもそも「日本橋」という地名、何処から来たものであろうか。 江戸時代いちばん最初にここにかけられた橋が木を二本渡しただけだったことから「二本橋」の名前が生まれ、その後橋が大きくなるにつれ .....

名店散策

人形焼本舗 板倉屋人形焼本舗 板倉屋
日本橋人形町といえば、自然と人形焼を連想する人も多いのではないだろうか。また東京名物として空港や「東京」駅などでお土産として買った経験のある人も少なくはないだろう。 ただしそこからイメージする人形焼と .....

伊勢重伊勢重
創業明治2年(1869年)。140年以上の歴史を誇るすき焼きの老舗が「伊勢重」だ。創業当時「牛鍋」は時代の最先端をゆくハイカラな食べ物のため、一般に普及するには時間がかかったが、今はすっかり日本人の食 .....

鳥徳鳥徳
戦後からある民家の作りをそのまま残した「鳥徳」。焼き鳥や鳥鍋などの鳥料理、そして鰻が味わえる店だ。 明治時代創業の歴史あるお店「鳥徳」。戦後に建てられた建物は、修繕をしながらも当時の趣が大切に使われて .....

レストランラグーレストランラグー
地下鉄半蔵門線「水天宮」駅より徒歩5分。街中にひっそり佇む、レストランラグー。1983(昭和58)年創業の、この水天宮の街で愛され続ける洋食屋さんである。その佇まいは、温もりある優しい雰囲気。入口に書 .....

プラナバルカプラナバルカ
2007年のオープンより、路地裏に佇む隠れた名店として多くのファンに支持されているイタリア料理店「プラナバルカ」。NYのトラットリアをイメージした同店には、石釜で焼き上げる本格的なピッツァや食欲を満た .....

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