幅広い世代に愛される老舗ベーカリー

リヨンセレブ 柴又

黒を基調とした洒落た外観
黒を基調とした洒落た外観

住宅地の中にある「リヨンセレブ 柴又」は、1959(昭和34)年創業の老舗ベーカリー。小麦粉は小麦の一番いい中心部分を使った一等粉、塩は沖縄の天然塩、天然酵母は3~5日かけてじっくりと発酵させた種を使用。おいしさを追求し、生地は低温長時間発酵させているという。

所狭しとパンが並ぶ店内
所狭しとパンが並ぶ店内

長年地元の人に親しまれ、3世代で利用する家庭も多いため、小さな子どもやシニアでも食べやすいやわらかいパンが充実している。特にコッペパンのおいしさには定評があり、コッペパンにコロッケを挟んだ一番人気の「コロッケコッペ」は、コロッケのクオリティも高くボリュームも十分と評判だ。

サクサクの生地にレーズンたっぷりの菓子パン
サクサクの生地にレーズンたっぷりの菓子パン

その場でコッペパンにバターやジャムを塗ってもらえる「付食コッペ」も人気が高い。粒あん、こしあん、いちごジャム、ホイップクリーム、粒ピーナッツなどの種類があり、同時に2種類まで塗ってもらえる。いろんな組み合わせが楽しめるので、家族でおやつに楽しむのも良さそうだ。

3種のチーズのうずまきパン
3種のチーズのうずまきパン

昔ながらの揚げパンやカレーパンなど、懐かしいパンが豊富なのも嬉しい。一方で、注文を受けてから窯で焼き上げるナポリピザ、温めると中のチーズがとろける「3種のチーズのうずまきパン」など、独自のメニューもある。100種類以上のパンが次から次へと焼きあがるので、焼きたてを買えるチャンスも多い。

リヨンセレブ 柴又
所在地:東京都葛飾区柴又2-10-4 プランタンジュール 1F
電話番号:03-3608-7810
営業時間:9:00~19:00(土・日曜日、祝日は8:30~18:00)
定休日:木曜日
http://www.makilyon.com/shop/shibamata.h..

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