AOYAGI BAGEL

「AOYAGI BAGEL」は、その名のとおりベーグルをはじめ、スコーン、自家焙煎コーヒーの専門店だ。ベーグルと聞いて、ドーナツ型の商品をイメージする者は多いかもしれない。しかし「AOYAGI BAGEL」のベーグルは、一見ケーキと思ってしまいそうなかたちをしている。

安心・安全にこだわったベーグルは、使用する小麦粉、砂糖、塩に国産のものを使用。イーストを少なく、低温でじっくり長い時間をかけ発酵させた生地には卵、乳製品が使われていない。商品は実に豊富で、季節によって変わるものも多い。食事にもデザートにもなるため、その時々の気分によって買いわけるとよいだろう。

あんが入った商品については、メディアで取り上げられることの多い「木下製餡」の北海道産小豆でできたあんを使っている。また、クリームチーズには豆乳ホイップを混ぜるなど各所にこだわりがうかがえる。ベーグルだけでなく焙煎したて、挽きたてのコーヒーもおすすめだ。コーヒースタンドとして利用したくなるほど美味しいコーヒーを淹れてくれる。

AOYAGI BAGEL
所在地：東京都板橋区弥生町44-1 
営業時間:9:00～16:00
※日曜日は10:00から
定休日：月曜日
https://www.instagram.com/aoyagi_bagel/