ブーランジェリー サワノ（Boulangerie Sawano）

「ブーランジェリー サワノ（Boulangerie Sawano）」は2004（平成16）年、柳新田通り沿いにオープンした。同店は「東久留米」駅よりも、小平市にある「花小金井」駅のほうが近いが、住所は東久留米市だ。青い瓦屋根が目印の小ぢんまりとした温かみのある店構えが特徴的。ヨーローパの田舎で見かけそうな外観をしている。

オープンから一貫しているのは“美味しいパンで日々の食事が楽しくなってほしい”という商品を買ってくれる人たちに対する思いだ。“丁寧に、そして誠実に”を信条とし、季節を感じられる食材を使い、可能な限り手づくりで、そして手間を惜しまないパンづくりを心がけている。

定番商品はもちろんのこと、天然酵母を使ったハード系、季節限定のパンも販売している。新作やおすすめ商品だけでなく、焼き上がる時間についてもSNSで発信している。取り置きにも応じてくれるのはありがたい。店から少し離れたところに商店街と共通の駐車場もある。

ブーランジェリー サワノ（Boulangerie Sawano）
所在地：東京都東久留米市前沢5-1-14 
電話番号：042-475-7708
営業時間：9:00～19:00
定休日：日・第3月曜日
https://sawanopan.com/