熟成肉との贅沢な出会い

中勢以 内店

料理
料理

東京・世田谷区に本店を構える「中勢以」が、レストランを併設したシェアショップ「中勢以 内店」を2013(平成25)年1月にオープンさせた。東京メトロ丸ノ内線「茗荷谷」駅から少し歩かねばならないのだが、播磨坂に面したそのロケーションは、店構えからただよう格調をさらに高めているような印象を与える。

内観
内観

“熟成肉専門店”がコンセプトであるだけに、「中勢以 内店」で味わえるのも熟成肉。じっくりと時間を掛けて塾生された肉は、旨味が凝縮された別の味わいをまとうことになる。“熟成肉”という単語に馴染みがない者であれば、まず一度、「中勢以 内店」で試してみたいものだ。

外観
外観

メニューを紹介すると、2名からの「UCIコース」がある。冷前菜・温前菜・一品料理・メインディッシュ・旬やさいの付け合せ・食事・デザートの全7品。ゆっくりとコースを楽しむことで、その時間はより味わい深く、塾生されたものとなるだろう。

中勢以 内店
所在地:東京都文京区小石川5-10-18 
電話番号:03-3830-0490
営業時間:平日17:00~21:00(L.O.)、土・日曜日
11:30~14:00(L.O.)、17:00~21:00(L.O.)
定休日:月曜日
http://www.naka-sei.com/

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