土日のみ営業の河川敷のピッツァ屋さん

薪窯ピッツァ 調布

DIY感あふれる人気の「薪窯ピッツァ 調布」
DIY感あふれる人気の「薪窯ピッツァ 調布」

多摩川に面して、一見通り過ぎてしまいそうなわかりにくいお店。看板はなく、イタリアの国旗がゆらめくことで、ここがお店だとようやくわかる。駅からも遠いが、土日は大賑わいの、地元で人気のピッツァ店だ。

蔦が絡まるよい雰囲気の入口
蔦が絡まるよい雰囲気の入口

中に入ると、手作り感満載な内装で、この雰囲気に魅了される人も多いことだろう。 店はオーナー夫婦が切り盛りされており、内装のデザインも設営もすべてオーナーがつくりあげたもの。定年退職後に、かねてから南イタリア好きだったためピッツァを出そうと、自宅を改造して2015(平成27)年にオープンした。

座るところでイメージが変わる楽しい店内
座るところでイメージが変わる楽しい店内

客席は特徴ある4つのエリアがあり、どこに座っても楽しく遊び心を感じる雰囲気と開放感があり、幼児用のオーナー手造りの木製遊具がたくさんあって十分遊べる。

これの窯もDIYというから驚き!
これの窯もDIYというから驚き!

オーダー後に生地を成形し焼き上げる、「マルゲリータ」や「ツナマヨ」など5種類のピッツァが楽しめる。ピザ窯は薪で高温を保ち、1分程で焼きたてがテーブルに運ばれる。ところでこのピザ窯も、イタリアからピザ窯キットを購入して、自身で組み上げたというから驚きだ。

週末はピッツァを味わう!
週末はピッツァを味わう!

生地は、ピッツァ用小麦粉を長時間寝かせて使用。チーズはモッツァレラのみというこだわりのピッツァ。モチッとカリッが一度に楽しめる本格的なおいしさだ。河川敷をのんびりと散歩する途中に、おいしいピッツァとビールで乾杯してはいかがだろうか。

薪窯ピッツァ 調布
所在地:東京都調布市染地2-52 
営業時間:土・日曜日 11:00〜15:00
定休日: 月〜金曜日

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