JR中央線「豊田」駅から徒歩15分。閑静な住宅街の中に「サンカントサンク」はある。一軒家を改装した店舗の外観は、存在を知らなければ通り過ぎてしまいそうなほどに素朴だ。ナチュラルモダンな店内は明るく、清潔感に溢れている。焼き立てパンの香りはため息が出るほどに食欲をそそる。2016（平成28）年のオープン以来、多くの地元住民に支持されている人気店だ。営業時間は18時までとなっているが、売り切れで店じまいをすることもしばしば。お目当てのパンがある場合や、色々と選びたい場合は早めの訪問をおすすめする。

店名である『サンカントサンク』はフランス語で『55』を意味する。 “こころをこめて作ったパンを大切な人と分けあって幸せな時間を過ごしてほしい” というオーナーの想いが込められている。北海道産小麦や自家製の酵母など、こだわりの厳選素材で作られるパンはどれも必食の価値ありだ。地元で採れる旬の素材を使ったパンも登場する。

中でも国産バターをたっぷりと使用した「クロワッサン」は是非とも試していただきたい。サクサクの食感は、口にするたびに至福の時を与えてくれる。また、店名を冠する食パン「55」も外せない一品だ。湯ごねで作られる食パンは、でんぷんと熱の「糊化」作用によって、もちもち食感に仕上がる。その他にもデニッシュなどのスイーツ系から、見た目もかわいいキューブパン、カレーパンをはじめとする調理パンにバゲットまで多彩なラインナップがそろう。足繁く通ってお気に入りを見つけてみてはいかがだろうか。

通常営業の場合は店内外にイートインスペースが用意されており、購入したパンをその場でいただくことも可能。オリジナルコーヒーも用意されている。国民食といっても過言ではないパン。美味しいパン屋が徒歩圏内にあるという事実は、生活をより一層華やかにしてくれるに違いない。

サンカントサンク
所在地：東京都日野市多摩平5-4-13 
電話番号：042-581-4724
営業時間 : 10:00～18:00
定休日：月、火曜日
https://www.instagram.com/cinquante_cinq..