AFFIDAMENTO BAGEL（アフィダメントベーグル）

「ココロとカラダに嬉しい」をコンセプトに天然酵母「白神こだま酵母」と、厳選した北海道小麦「ゆめちから」100パーセントでつくるベーグル専門店。豊富な種類のナッツやドライフルーツを贅沢に使用したバリエーション豊かなベーグルを提供し続けている。店名である「AFFIDAMENTO（アフィダメント） = 信頼」には、美味しさと笑顔を輪でつなぎ、毎日安心して食べてもらいたいというオーナーの思いが込められている。

店内は天井が高く、ガラス張りで洗練されたデザインが特徴的だ。壁紙、インテリア、照明など細部に至るまで、「居心地のよい空間」づくりに力を入れている。木のぬくもりが感じられるインテリアが、白をベースとした清潔感のある店内にあたたかみを添えている。店内のイートインスペースでベーグルをいただくことができるほか、ワークショップなどのイベントが開催されることもある。

ベーグルは店内の工房で一つひとつていねいに焼き上げられる。その様子はガラス越しで臨むことが可能。店に並ぶベーグルは常時約20種類あり、季節やイベントごとに2、3種類の期間限定メニューも登場する。卵・バター・牛乳を一切使わない商品もあるため、アレルギーのある人やビーガンの人、小さな子どもでも食べられるのはありがたい。ベーグルは冷凍すれば2か月保存できるため、まとめて購入するのもいいだろう。また、ギフトボックス（有料）や熨斗のサービスも行っているので、贈答用として利用できる。

店舗は小田急多摩線「小田急多摩センター」駅から徒歩7分、多摩ニュータウン通り沿いにあり、営業は土曜日のみ。腹持ちも良くヘルシーな食材として人気のベーグル、このエリアに暮らす際には積極的に利用したい。

AFFIDAMENTO BAGEL（アフィダメントベーグル）
所在地：東京都多摩市山王下1-12-12 福満ビル2F
電話番号：042-400-5287
営業時間：9:00～17:00　※売り切れ次第終了
営業日：土曜日
https://bagel.affidamento.jp/