四季の素材が絶品スイーツに生まれ変わる

ヴォワザン

ヴォワザン
ヴォワザン

京王井の頭線「浜田山」駅から徒歩1分、浜田山商店街に軒を構える「ヴォワザン」をご存知だろうか。本場フランスで修行を重ねたオーナーが2009(平成21)年、荻窪にオープンしたパティスリー。2016(平成28)年4月、現在の浜田山にリニューアルオープンした。 高級感あふれるシックな店内には、ケーキやチョコレート、焼き菓子などさまざまなアイテムがそろっている。ショーケースにはオーナーシェフの手によって生み出されたスイーツが宝石のように光り輝いている。四季の素材を使ったメニューが登場するため、訪れるたびにショーケースはその表情を変える。

輝くケーキの数々
輝くケーキの数々

フランボワーズ風味のミルクチョコレートクリームとピスタチオのクリームがマッチした「デリスフランボワーズ」、樽の香りが特徴のラム酒ディロンのクリームにバナナのソテーとミルクチョコレートクリームが楽しい「ディロン」、イチジクのタルトにキャラメルクリームを入れた洋梨のシブーストを載せた「シブーストポワール」などちょっと大人なラインナップが魅力的。もちろん「ショートケーキ」や香ばしいアーモンドにたっぷりのクリームが入った「シュークリーム」など定番メニューも充実している。どのケーキも口にするたび、至福のひと時を味わえるに違いない。

焼き菓子も充実
焼き菓子も充実

クリスマスには毎年、限定のアントルメが登場する。チョコレートのスポンジとクリームを何層にも重ね年輪を再現した「ビュッシュドノエル」は、見た目も楽しい一品。フランスの伝統的なパイで“王様の菓子”という意味の「ガレット・デ・ロワ」や、3種類のフルーツジュレをピスタチオの異なる2種類のクリームと生地で包んだ「ビッシュピスターシュ」など、バリエーション豊かなケーキがそろいクリスマスを華やかに演出してくれる。

一口に贅沢が詰まったショコラ
一口に贅沢が詰まったショコラ

焼き菓子も豊富にそろうため、お茶請けや手土産として利用すれば喜ばれるに違いない。このエリアで暮らしを始めたら誕生日、記念日、イベントとお世話になることが多くなりそうだ。

ヴォワザン
所在地:東京都杉並区浜田山3丁目34−27 
電話番号:03-3303-3210
営業時間:10:00~19:00
定休日:不定休
https://www.voisin-2009.com

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