京成電鉄「千住大橋」駅から徒歩3分の距離にある「MILLS COFFEE（ミルズコーヒー）」は2021（令和3）年6月にオープンした。この地域密着型の、どこか温かみを感じさせてくれるベーカリーカフェでぜひ味わいたいのは店主がこだわり抜いたブレンドコーヒーだ。

ドリップコーヒーには、東アフリカ・ブルンジの豆を使い、カフェラテのコーヒーにはニュージーランドの熱風式焙煎豆を使用している。また、紅茶についても「Mighty Leaf」の茶葉はすべてがオーガニックで、さらにティーバッグは手縫いで仕上げられている。

こだわる分だけコストは高くなるが、店に来てくれる人に喜んでもらいたいとの考えのもと。そうした思いの部分が居心地のよさへとつながり、結果として地域に必要とされる店になっているのかもしれない。白を基調とした明るい店内で1日をスタートさせるのもいい。愛犬のリードのためのフックもあるので、散歩ついでに立ち寄り、一休みするのもいいだろう。

MILLS COFFEE（ミルズコーヒー）
所在地：東京都足立区千住橋戸町47 
電話番号：03-4291-3705
営業時間：11:00～15:00（土・日曜日は16:00まで）
定休日：月～水曜日
https://www.mills-coffee.com/
https://www.instagram.com/millscoffeetok..