Boulangerie de singes おさるのぱんや

2021（令和3）年8月、「食を通じて人々に心の豊かさを届ける」をコンセプトにオープンした「Boulangerie de singes おさるのぱんや」をご存知だろうか。町田街道沿いにお店を構えており、鮮やかな赤い外壁とかわいいお猿さんのイラストが印象的だ。店内に入ると焼きたてパンの美味しそうな香り、ショーケースには多彩なパンが並ぶ。どんなパンを食べようかと選ぶ時間も至福のひととき。

オーナーシェフは日本にフランスパンを広めた大手老舗パンメーカーで研鑽を積んだ本格派。ヨーロッパのパンを中心に、四季の恵みがもたらす旬の素材を使ったオリジナルパンは日常を豊かなものにしてくれるだろう。

初めての訪問で、どれにしようか迷ったらまずはクロワッサンを手に取ってみてほしい。発酵バターをたっぷり使った贅沢な逸品だ。サクサク食感を心ゆくまで楽しめば、多幸感を味わえるに違いない。1日に数回焼き上げるそうなので、焼きたてに出会えたなら必ず購入したい。時間が経っても予熱したオーブントースターで少し焼くとサクサク食感がよみがえるのだとか。

濃厚なチョコレートがクセになる「パン・カカオ」や「プレッツェル」（「パン・カカオ」・「プレッツェル」は季節限定商品）、自家製チョコカスタードクリームがたっぷり詰まった「コロネ」など人気商品も多いので色々と試しながらお気に入りを見つけたい。

カレーパンやハンバーガー、コロッケパンなど調理系、サンドウィッチも充実している。パンに合うオリジナルブレンドのコーヒーも用意されているので合わせてオーダーしたい。もちろん毎朝の食卓を彩る食パンやバケット、カンパーニュなども揃っている。「Boulangerie de singes おさるのぱんや」は、このエリアに暮らす際には足繁く通うことになりそうな素敵なベーカリーだ。

Boulangerie de singes おさるのぱんや
所在地：東京都町田市金森東4-2-24 E-フォレスト103
電話番号：042-706-9715
営業時間：9:00〜18:00 ※商品がなくなり次第終了
定休日：日・月曜日 ※不定休あり
https://www.instagram.com/boulangerie_de..