本場フランスの焼き菓子をリーズナブルに

パティスリー タツヤ ササキ 阿佐ヶ谷店

種類豊富な焼き菓子を楽しむ
種類豊富な焼き菓子を楽しむ

パティスリー タツヤ ササキ 阿佐ヶ谷店
パティスリー タツヤ ササキ 阿佐ヶ谷店

焼き立てのパンも並ぶ
焼き立てのパンも並ぶ

フランスで修行を積んだオーナーパティシエの佐々木さんが心を込めて焼き上げたお菓子をリーズナブルに楽しめる「パティスリー タツヤ ササキ」。「1個から気軽に買えるお菓子を提供したい」とお店のコンセプトを教えてくれた。八王子に本店を構えて5年後、ここ阿佐ヶ谷に2号店をオープン。地元の人たちに愛されるお店作りに余念はない。

「焼き菓子はとても手間がかかりますが、妥協は一切しません。個人店ならではの美味しさを常に追求しています」と佐々木さんは語る。お店の看板商品でもあるタルトには並々ならないこだわりも。タルトには旬のフルーツをたっぷりのせ、じっくりと焼き上げるため、フルーツの味わいがタルト生地に染みわたり、唯一無二の味となる。お店に訪れたなら、是非とも味わってみてほしい。

この日いただいたのは「りんごタルト」。りんごのコンポートが詰まったフランスを代表する人気焼菓子だ。リンゴの酸味と甘みがタルト全体に染みわたっており、どこから食べてもおいしい。他にも「洋梨のタルト」や「アンズのタルト」など10種以上もあるので、その日の気分で色々な味を楽しんでみてほしい。

パティスリー タツヤ ササキ 阿佐ヶ谷店
所在地:東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-33-5 
電話番号:03-5364-9306
営業時間:月曜日 13:00~17:00 ※タルト類はお休み、火~土曜日 11:00~20:00、日曜日・祝日 11:00~18:00 ※祝日はタルト販売
定休日:不定休
https://www.tatsuya-sasaki.com/

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