“カカオ愛”が息づく、日本最高水準のチョコレート工房

green bean to bar CHOCOLATE

green bean to bar CHOCOLATE
green bean to bar CHOCOLATE

中目黒と池尻大橋の街を結ぶ目黒川沿いの散策道。そのちょうど中間ほどの場所にあるチョコレート専門店、「green bean to bar CHOCOLATE」。店名にある「bean to bar」とは、カカオ豆からチョコレートができるまでの全工程を、自社工房で一貫管理して製造するスタイルのことだ。一番人気はカカオマスとオーガニックシュガーだけで仕上げられたチョコレートバー。ゆっくりとした口溶けで、これらを使った生菓子や焼き菓子を店内のカフェでいただくこともできる。生菓子ではエクレアが人気。その他、ショーケースの中身は季節ごとに数種類が入れ替えられるので、常連客も飽きることはない。

green bean to bar CHOCOLATE
green bean to bar CHOCOLATE

green bean to bar CHOCOLATE
所在地:東京都目黒区青葉台2-16-11
電話番号:03-5728-6420
営業時間:11:00~21:00
定休日:水曜日
https://greenchocolate.jp/

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