CALM。

西武国分寺線「恋ヶ窪」駅から徒歩2分の場所にあるカフェ。真っ白なエントランス、一軒家を利用した心落ち着く空間は、のんびりと過ごしたい時にぴったりだ。店内は木の温もりを感じる内装に緑が多く配置されており、音楽の調べが心地よい。テーブル席では友人との気軽なカフェはもちろん、一人で過ごしたい時にも重宝する。お店の外にはテラス席も備えられており、天気の良い過ごしやすい日には開放的な気分に浸るのもいいだろう。

コーヒーはサイフォン式で1杯ずつ丁寧に入れる。サイフォン式とは、フラスコ内で水を沸騰させ、気圧の変化を利用してコーヒーを抽出する方法。コポコポという音と、少しずつ溜まっていくコーヒーの様子を楽しむことができる。ベリー・ローズ・ミルクチョコのような味わいが特徴の「カーム・ブレンド（中煎り）」、ビター・チョコレート・ブラウンシュガーのような味わいが楽しめる「エクセレンス・シティ（中深煎り）」、柑橘系シトラスフルーツの香りに癒される「グアテマラ（深煎り）」など、好みと気分に合わせて選択できるメニューが用意されている。

ふんわり食感がクセになる「シフォンケーキ」、異なる甘みのペアリングが楽しめる「焼き芋のアイス添え」など、コーヒーのお供にぴったりなスイーツも充実している。ドリンクとプチデザートがついた「ピザトーストランチセット」といったランチメニューも用意されている。火曜日のみ予約限定で提供される「お赤飯ランチセット」も是非試してもらいたい。

チェーンの喫茶店とは異なる、店主選曲のBGMを聴きながら楽しめる個人経営のカフェ。生活圏内にお気に入りのお店が一軒あると、日常生活が華やかになる。

CALM。
所在地：東京都国分寺市戸倉1-2-21 
電話番号：080-6111-1834
営業時間：10:00～16:00
定休日：不定休
https://www.instagram.com/calmkoigakubo/