階段ノ上ノ食堂

日替わり定食：時価

階段ノ上ノ食堂取材に訪れた日は「鮭の定食」をいただいた。メニューは日々変わる

階段ノ上ノ食堂「本当に美味しい定食」を楽しめるアットホームな食堂

階段ノ上ノ食堂魚介類は小田原の漁港から直接仕入れ。朝どれの魚が昼に提供されることも！

JR「吉祥寺」駅、井の頭公園口（南口）を出てすぐの場所にある「階段ノ上ノ食堂」は、その名前のとおり、井の頭通りに面したビルの2階、階段を上がった先にある食堂だ。とはいえ普通の「食堂」のイメージとはちょっと違うのがこのお店。「選び抜いた良い食材を使い、適切な手間をかけた定食を、なるべく安価に提供する」ことを一貫したポリシーとしている。よりわかりやすく言えば、「割烹級の料理を定食屋の雰囲気で味わえる店」ということになるだろう。メニューは食材の旬や仕入れ具合で日々変わり、基本的には丼ものがひとつ、肉の定食がひとつ、魚の定食がひとつ、気まぐれの定食がひとつの4種類。加えて「S定食」という短角牛の網焼きをメインに据えた高級定食もある。昼も夜もメニューは変わらず、予約も受けておらずいつでも先着順だ。価格帯は1500円前後からと「定食」と呼ぶには高価だが、手間をかけた品々はどれもしっかり食材の味が引き立ち美味しい。もともとは店主が勤め人として働いていた時代に、「ランチでちゃんと美味しい店は、堅苦しい高級レストランばかりで苦労した」という経験から着想した店なので、舌の肥えた人々にこそ、この店の稀少さはキラリと輝くはずだ。

※掲載の情報は2018年4月の取材当時のものです。