Care’s Cafe & Bar

落ち着きのある空間で心ゆくまでお腹も心も満たしたい。そんな気分の時「Care’s Cafe & Bar」は強い味方となってくれるだろう。西武池袋線「ひばりヶ丘」駅南口から車で8分ほど。商店街の喧騒を過ぎ、静かな住宅街の中に店を構えている。このお店は健康意識の高いオーナーが「好きなものを好きなだけ食べて健康になる！」という想いを形にし、2024（令和6）年3月にオープンしたお店。野菜をたっぷり使ったメニューの他、一部、低糖質・低脂質、グルテンフリーなど現代社会に生きる人々が気になりがちのポイントを押さえたメニューが多く用意されているのだ。

店内にはテーブル席とカウンター席が備えられており、仲の良い友人との気軽なランチから仕事帰りのディナーまで幅広いシーンで利用できる。一人でも気兼ねなく足を運べる雰囲気も良い。「キャンディサンド」は３種類以上の野菜をたくさんはさんだサンドイッチ。エビアボカドやとりカツ、ハムチーズ、サーモンフライなどバラエティ豊かなメニューが用意されている。店内で楽しむのはもちろん、テイクアウトも可能となっている。

パスタはもちもちの生パスタを使用し、大豆ミートを使ったボロネーゼ、フレッシュトマトとバジルのトマトソース、季節によって具材が変わるペペロンチーノ、唐辛子の辛味がアクセントのアラビアータなどこちらも選択肢は多い。

米粉を使ったグルテンフリーの「チュロス」はシナモン・チョコ・きなこ・抹茶が選べる。さらに米油で揚げることにより外はザックザクで中はもちもちの食感、一度食べるときっとクセになるだろう。グルテンフリー＆化学調味料・動物性不使用のカラダが喜ぶランチ、水素水を使って淹れるコーヒーなどもあるので、足繁く通いながらお気に入りのメニューを探してみてもらいたい。

Care’s Cafe & Bar
所在地：東京都東久留米市南沢５-2-11 ヴィラ壱番館1F
電話番号：070-4759-0703
営業時間：月～木曜日9:30～15:30、金・土曜日9:30～15:30、18:00～24:00、祝日9:30～18:00
定休日：日曜日 ※不定休あり
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