イートインもできるチョコレート専門店

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO(ネル クラフトチョコレート トーキョー)

チョコレートボンボンの詰め合わせ
チョコレートボンボンの詰め合わせ

カカオ型のランプシェードなど、随所に小粋な遊びが散りばめられている店内
カカオ型のランプシェードなど、随所に小粋な遊びが散りばめられている店内

「HAMACHO HOTEL&APARTMENTS」の1階にある「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO」は、 “手しごと”と“日本らしさ”がコンセプトのチョコレート専門店。カカオ豆の選別から商品に仕上げるまでの全工程を一貫して行う「Bean to Bar(ビーントゥバー)」の製法で商品を展開している。シェフ・ショコラティエが自ら厳選したカカオ豆を使うというこだわりから生まれたチョコレートはどれも宝石のように光り輝く。胡麻、山椒、柚子、シソなど日本ならではの食材を使った一口サイズのボンボンショコラはぜひ一度味わってもらいたい。大切な人へのプレゼントや自分へのご褒美と、さまざまなシーンでお世話になることが多くなりそうだ。

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO(ネル クラフトチョコレート トーキョー)
所在地:東京都中央区日本橋浜町3-20-2 HAMACHO HOTEL内
電話番号:03-5643-7123
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休
http://nel-tokyo.jp/

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