正統を味わうことができる店

こまつ

オフィス街にひっそりと佇む
オフィス街にひっそりと佇む

「八丁堀」駅から歩いて3分ほどのオフィス街に店を構える「こまつ」。数寄屋造りの店内に一歩足を踏み入れると、外の世界とは無縁の静かな雰囲気に包まれる。東京と京都とで10年ずつ修業した店主がつくるのは、伝統に根ざした日本料理。師匠に教わったことや、受け継がれてきた伝統を尊重した料理を心がけているという。創作でもなく前衛でもない。従って過度な華美は追求しない。当たり前のことを当たり前にすることで、至高の料理をつくりだすのだ。

こまつ
所在地:東京都中央区湊1-2-7 カワジリビル八丁堀1F
電話番号:03-6280-4215
営業時間:昼の部11:30~、夜の部18:00~22:00
定休日:日曜日、祝日
http://hatchobori-komatsu.info/

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