Pizzeria CROCCHIO

京王線・南武線「分倍河原」駅から徒歩3分ほどの場所に店を構える「Pizzeria CROCCHIO」。本場の味を追求した、薪窯で焼き上げるナポリピッツァが人気のお店だ。2012（平成24）年6月のオープン以来多くの人々に支持されている。明るい雰囲気の店内にはテーブル席とカウンター席が備えられており、友人とのランチや仕事帰りにふらりと立ち寄るのも良いだろう。

ピッツァの生地に必要不可欠な粉はイタリアから取り寄せるピッツァ専用の粉「ポルセッリ」を使用する。日本とイタリアでは気候や湿度が異なる。その点を鑑みて毎日微調整をしているというから驚きだ。また、チーズも本場イタリアから空輸し、鮮度の高いものにこだわっているという。店内で存在感を放つ薪窯は450℃という高温で一気にナポリピッツァを焼き上げる。外はパリッ、中はモチッと軽い仕上がりのピッツァは是非お店で味わってもらいたい。ピザソースはトマトベース、チーズベース、クリームベースと多彩なので、友人知人と複数名で訪問してシェアしながら食べるのもいいだろう。

ピッツァ以外にも手打ちパスタや自家製サングリアなど、多彩な料理がそろっている。北海道産未産経牛を赤ワインでトロッとろまで煮込んだお肉料理はワインとの相性も抜群だ。平日のランチは週替わりのメニューが用意されているので、何度でも足を運びたくなる。

同店の美味しい料理を余すことなく満喫したい。そんな時はコースを予約するのもいいだろう。少しずつ、いろいろな種類の前菜やサラダ、ピッツァにパスタ、最後にデザートまでつく「女子会コース」をはじめ、おまかせコースをベースに、シェフが厳選した旬の素材はふんだんに使った「スペシャリテ」まで、シーンに合わせた選択肢が用意されている。また、忘年会や新年会、歓送迎会にぴったりな飲み放題も選択できるのが嬉しい。

Pizzeria CROCCHIO
所在地：東京都府中市片町3-23-13 
電話番号：042-319-0575
営業時間：11:00〜14:30、17:30〜21:30　※日曜日は21:00まで
定休日：月曜日※祝日の場合、翌火曜日休み

https://www.instagram.com/pizzeria.crocc..