柚

東京メトロ日比谷線・JR線「八丁堀」駅前の路地裏にひっそりと佇む、小さな正統派和食店「柚」。趣のある店構えは、駅前の喧騒を感じさせない静けさをたたえており、大事な人を連れて行く、あるいは接待の場として使える店にもなる。「正統派」との評判通り、料理は四季折々の食材を使い、彩り豊かに作る純和食。上品でいながら、量もあり、お昼の「わっぱ飯」は、得意の鮮魚を色鮮やかかつふんだんに使い、ボリュームたっぷり。利酒師にソムリエ、ウイスキーエキスパートの3資格を持つ店主に聞けば、食事に合うお酒も教えてくれる。

柚
所在地：東京都中央区八丁堀2-21-9 
電話番号：03-3551-5522
営業時間：11:15～14:00（L.O.13:30）、17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：土・日曜日、祝日
https://tokyo-yuzu.com/