玉ひで

創業1760（宝暦10）年の軍鶏料理専門店「玉ひで」の昼の看板メニューとなっている親子丼は、客が鳥鍋の残りを卵でとじて食べていたことをヒントに1891（明治24）年、5代目店主の妻が考案したもの。ここから親子丼の歴史がはじまったともいわれている。並んでも食べてみたい親子丼は1,500円。

文豪・谷崎潤一郎の生家は、「玉ひで」のすぐ近くにあったのだそう。今は石碑でその名残をとどめているが、子どもの頃から慣れ親しんだ、おいしいかしわ屋として「玉ひで」を紹介している。ちなみに、彼は並ばず、よく取り寄せをして食べていたのだとか。

※新店舗建築のため2024（令和6）年秋まで休業中（すぐ近くにテイクアウト専門店があります）

玉ひで
所在地：東京都中央区日本橋人形町1-17-10 
電話番号：03-3668-7651
営業時間：テイクアウト専門店／11:00～15:00、16:00～19:00 ※玉ひで本店は新店舗建築のため休業中
http://www.tamahide.co.jp/