グルメ

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哥利歐

店名の「哥利歐」とは、フランスの小説家・バルザックの作品「ゴリオ爺さん」に由来する。美食家としても知 ...

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大地と大海原を感じる独創的中華料理

東京チャイニーズ一凛

グルメをうならせる店の多い築地エリアの中でも特に話題を呼んでいる中華料理店「東京チャイニーズ一凛」。 ...

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専用農場で育てられた柔らかで上品な鴨肉

鴨正

「鴨正」は、創業1919年の築地「鳥上」プロデュースによる、直営の鴨料理専門店。「鴨」に対してのこだ ...

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ベルギー王室御用達の芸術的チョコレート

ピエール マルコリーニ 銀座本店

2001(平成13)年に日本に初上陸して以来、高級チョコレートブームの牽引役として多くの人々を魅了し ...

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日本初のフルーツパーラーを擁した"果実専門店"

銀座千疋屋

「銀座4丁目」交差点から晴海通りを数寄屋橋方面へ歩いて左手側、「銀座千疋屋」は、日本で最も有名な果物 ...

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シドニー発のオールデイダイニング

bills 銀座

2016(平成28)年10月、銀座二丁目交差点の「Okura House」最上階12階にオープンした ...

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肉・魚・卵・乳製品を使わないベジタリアン・ビーガンレストラン

AINSOPH.GINZA 本店

2009(平成21)年にベジタリアン・ヴィーガンレストランとしてオープンした「AIN SOPH.GI ...

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つきじ治作

1931(昭和6)年に本多次作により創業された「鶏水炊き」をメインとする会席料理店。明石町の隅田川沿 ...

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日本の“洋食”の草創期を作った名店のひとつ

資生堂パーラー銀座本店

日本で最も有名な化粧品メーカーと言えば「資生堂」だが、実は化粧品以上に、飲食部門である「資生堂パーラ ...

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日本一予約が取れないイタリア料理店

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ

イタリアンの巨匠・落合氏の本拠地が、新富町にあるこの小さなレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」。 ...

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鮨 石島

名店「寿司清」の築地本店やニューヨーク支店などで腕を磨いた後に開いた、自身の名をつけた店「鮨 石島」 ...

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池波正太郎も愛した、天ぷらの名店

てんぷら 近藤

「日本を代表する天ぷら店」と言えば、多くの人が思い浮かべるのは「てんぷら近藤」だろう。メディア等でも ...

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築地本願寺近くでいただく新鮮海の幸のフレンチ

RESTAURANT ECLORE(レストラン エクロール)

築地駅と築地本願寺に囲まれるような静かな路地裏、ビルの1階に店を構える「RESTAURANT ECL ...

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