最高の食材を最高の状態でいただく

寿司 しながわ 葵

京浜急行「青物横丁」駅の東側に広がる品川シーサイド。数々の有名企業も入っているこのエリアで、界隈で働く人達を納得させる店が「寿司 しながわ 葵」。ビルの4Fに入っており、カウンター、テーブル席、掘りごたつの個室などもある。大切な人と心地良い空間で上質な時間が過ごせる。

カウンター席でご店主の鮮やかな手さばきを楽しみたい
カウンター席でご店主の鮮やかな手さばきを楽しみたい

ご店主の林さんは品川生まれで実家も寿司店だったという。築地、銀座、青山の店を経て六本木グランドハイアット東京に10年勤務。30年以上の経験を積んだのちこの店を開いた。寿司はもちろんのこと、店の色合いや雰囲気、吉野檜の一枚板のカウンター、天然木のテーブルなど飛騨高山の家具職人が丁寧に作り上げた椅子の肌触りにまでこだわりをもっている。

テーブル席・個室も完備
テーブル席・個室も完備

三浦漁港の漁師から直送される鮮魚と、毎朝林さん自ら築地に出向き選りすぐった素材を熟練の技で調理する。特にマグロには思い入れがあり、そのときごとのベストの産地の素材を提供している。希少価値の高い大間の本鮪の期間限定会席を開くこともあり、最高の食材を最高の状態で口にできる。

大間の本鮪
大間の本鮪

ランチのおすすめは本マグロ、平貝など10種以上のネタがちりばめられたバラちらし。お昼は1,500円から、夜は6,000円ほどから楽しむことができる。大切な接待から、仲間との宴席、そしてデートにもおすすめ。歴史ある品川で、江戸時代から続く寿司文化の粋を楽しみたい。

接待からデートにも最適
接待からデートにも最適

寿司 しながわ 葵
所在地:東京都品川区南品川3-5-3 青横ビル 4F
電話番号:03-6712-9656
営業時間:11:30~14:00(L.O)、18:00~22:00(L.O)
定休日:月曜日
https://www.facebook.com/shinagawasushia..

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