こだわりの厳選素材を使用した絶品スィーツ

アルカション 練馬店

アルカション 練馬店
アルカション 練馬店

西武池袋線「桜台」駅から徒歩8分、「アルカション 練馬店」は絶品ケーキやチョコレート、焼き菓子などが手にはいる洋菓子専門店。店名の「ARCACHON」は、シェフがフランスで修行を積んだボルドー地方の小さな港町の名前が由来となっている。店内に入ると、きれいに並んだ極上スイーツの数々が出迎えてくれる。イートインスペースも用意されており、店内にある商品は全てその場でいただくことができる。カフェメニューは「エスプレッソ」や「紅茶」をはじめ、シードルやフランスのビールといったアルコールメニューも充実。家族や友人と午後のティーブレイクを優雅に過ごすことができる。

アルカション 練馬店
アルカション 練馬店

「アルカション」には、シェフ自らが美味しいと自信を持てるものだけをお客様に提供するという強いこだわりがある。お菓子作りのモットーは、「基本を守りきちんとした仕事をすること」。いい材料を使い、いい仕事を心がければおいしいものができるという基本を忘れないようにしているという。

アルカション 練馬店
アルカション 練馬店

国内外の、厳選食材を使用する品質へのこだわりも「アルカション」の魅力の一つ。生菓子・焼き菓子に用いるほとんどのアーモンドは、最高級のスペイン産マルコナ種。このアーモンドと砂糖を煮詰めペースト状にした「自家製プラリネ」は、濃厚でこくのある味わいが特徴である。その他にもフランス産スモークサーモン、イタリア産生ハム、ベネズエラ産チョコレート、国産小麦など味のよいものだけを厳選している。

アルカション 練馬店
アルカション 練馬店

オリジナルケーキはミュール(ブラックベリー)とチョコレートムースの組み合わせた「パーデ ザンジュ」や栗のタルトの上に生クリームとマロンクリームを絞った「モンブラン」、パイ生地のようにスライスしたリンゴとカスタードクリームをのせた焼き菓子「バンドーポム」が人気。もちろん、家族の記念日やお祝い事に華をそえるデコレーションケーキの予約も可能。チョコレートや焼き菓子は、大切な人へのギフトや自分へのご褒美に、本格的なバケットやサンドウィッチは毎朝の食卓にと幅広い利用ができる洋菓子店。このエリアに暮らすならお世話になることが多くなりそうだ。

アルカション 練馬店
所在地:東京都練馬区練馬1-25-5 エヌ・ワイコート練馬 101
電話番号:03-5935-6180
営業時間:10:30~20:00
定休日:月曜日・不定休あり

http://arcachon.jp

詳細地図

あわせて読みたい。関連ページ