リストランテ MON

リストランテ MON
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樹木や竹が立ち並び、小川が流れ、古き良き武蔵野の面影を残す「草門去来荘」は、西武多摩湖線「八坂」駅から徒歩4分のところにある和食店。同じ敷地内に2008(平成20)年にオープンしたのが、イタリアン「リストランテMON」だ。建物はオーナー、中島武氏の元実家。内装は白壁に暖炉、インテリアはアンティークと綿カーテンと、洗練された洋館だ。

リストランテ MON
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メニューはコースのみ。「武蔵野イタリアン」として、イタリアンでは馴染みの少ない、大根やゴボウといった和食材もふんだんに取り入れている。野菜に関しては地元、東村山で採れたもの、魚は長崎の五島列島産を多く取り入れている。食材だけではなく、食器にも和食器を使用することもあるそうだ。

リストランテ MON
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シェフの川幡仁郎氏は、「お料理としてはイタリアンだけれども、使う食材や提供する形はこだわりたくない。お客様が楽しんでもらえたらそれでいいと思っています。」と言い、本来は牛肉でつくるミートボール、「ポルペッティ」に和食の手法を取り入れ、鶏肉に豆腐、やまいも、すりおろした蓮根を入れて作る。それをチキンのダシで煮て、鍋ごとぐつぐつした状態にパスタを入れて提供することもしている。

リストランテ MON
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ランチメニューは2週間、ディナーは不定期で内容が変わる。ホームページにもメニューは載っているが、それはあくまで、参考までに、とのこと。食材の仕入れは品物の指定はせずに、その日一番のおすすめを取り寄せるそうで、最高の食材を提供したいという、シェフのこだわりが感じられる。

リストランテ MON
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客層は地元の40代以上の女性が多く、土日は30代から70代までと幅がある。お客様の中にはコースにステーキをいれてほしいという元気な70代の男性もいるという。また、小さな子ども用のメニューも用意しているので、家族連れでも安心して訪れることができる。

リストランテ MON
リストランテ MON

リストランテでありながら、気取らず、気軽に入れるお店を目指している。武蔵野の緑に囲まれたリラックスした雰囲気で、気軽な日常使いとして使いたい、素敵なレストランだ

リストランテ MON
所在地:東京都東村山市富士見町1-1-7 
電話番号:042-398-3655
営業時間:11:30~16:00、17:00~23:00
定休日:火曜日(祝日の場合は翌日)、第1・3月曜日
http://somon.sakura.ne.jp/?page_id=44

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