おいしく、キレイで元気になれる、こだわりカフェ

カフェむぎわらい

カフェむぎわらい
カフェむぎわらい

東京メトロ日比谷線「三ノ輪」駅から徒歩3分、「カフェむぎわらい」は「おいしくって、きれいになって、元気になれる」をコンセプトとするカフェ。厳選素材を使った天然酵母のパンやお菓子をはじめ、お砂糖やお塩を使わないパンや雑穀をたっぷり使ったパンなどが楽しめる。ごはんやスープといったプレート料理も充実しており、ランチや午後のティータイムをのんびりと過ごしたい時にぴったりだ。

カフェむぎわらい
カフェむぎわらい

緑に囲まれた、レトロ雰囲気の外観はこれから訪れるおいしい出会いを予感させてくれる。木のぬくもりを感じる店内に入ると、焼きたてパンの香りが全身を包み込む。料理に使用される小麦は、100%国産を使用しているほか、ポストハーベスト農薬の心配がない素材を利用するなど、安心安全に対するこだわりが徹底している。また、パンは天然酵母や自然塩を使用する、出来る限りオーガニック素材を選ぶ、料理には活性アルカリイオン水を使用する、化学調味料・保存料などは使用しないなど、素材の持つ本来の味を引き出すこと大切にしている。

カフェむぎわらい
カフェむぎわらい

小麦の密度が高くしっとりとした食パン「パンドミー」は、プレーン、ごま、全粒粉、ごま全粒粉の4種類が用意されている。4種類の粉と塩だけで作るシンプルな田舎パン「カンパーニュ」も人気商品。サンドウィッチやトーストでいただくのはもちろん、塩とオリーブオイルでいただくのもおすすめとのこと。ひよこ豆がたっぷりの自家製カレーが詰まった「カレーパン」は、揚げていないのでヘルシーかつ優しい辛さがたまらない一品。また、フランス産チョコレートを使用した「チョコパン」や有機つぶあんがたっぷり入った「あんぱん」など、調理パンも豊富なラインナップがそろっている。

カフェむぎわらい
カフェむぎわらい

カフェスペースでは複数のパンとスープのプレートやパンとカレーのプレート、サンドウィッチなどさまざまなメニューが用意されている。8時から11時までは朝パンメニューもあるので、休日の朝、家族でのんびりと朝ごはんを楽しむのもいいだろう。

カフェむぎわらい
カフェむぎわらい

このエリアで暮らしをはじめたら、時間や手間を惜しまない「むぎわらい」のこだわりパンが食卓に並ぶことが多くなりそうだ。

カフェむぎわらい
所在地:東京都荒川区東日暮里1-5-6  
電話番号:03-5850-6815
営業時間:8:00〜19:00(ラストオーダー18:30)
定休日:不定休
http://mugiwarai.la.coocan.jp

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