全国の銘酒と和食で一献

松した

松したの銘入りボトルは、蔵元に特別に頼んだもの
松したの銘入りボトルは、蔵元に特別に頼んだもの

駒込染井で旨い酒を呑むならば、いの一番に名前があがる割烹である。「幻の酒」とも評される十四代をはじめ、無濾過生原酒というジャンルを世に知らしめた飛露喜、醸し人九平次と、左党にはたまらない希少な銘酒の数々が揃う。

見た目にも華やかな創作料理の数々、五感で堪能したい
見た目にも華やかな創作料理の数々、五感で堪能したい

四季折々の鮮魚に旬野菜、特選肉。店主が目利きする最上の食材を、技を尽くしてつくる創作懐石はまさに絶品。この日のおすすめは、そら豆の冷製スープ、店名物のからすみの冷製パスタ、白えびのかきあげ、新竹の子とゆり根の茶わん蒸し。伝統的な日本料理を基調に洋のアレンジメントを随所に加えた美食の数々に、思わず酒杯がすすむ。

店内はカウンターのほか、座敷席もあり。家族や気の置けない友人との会食はもちろん、ビジネスシーンの接待にも好適だ。季節のおすすめ創作懐石と十四代をいただくコース料理は8000円から、一品から愉しむアラカルトの用意も。

隠れ家的割烹店「松した」
隠れ家的割烹店「松した」

地元の名士や著名人が隠れて通う、隠れ家的割烹店。美酒美食に美人女将との会話に酔いしれ、ふけゆく夜を愉しみたい。

松した
所在地:東京都豊島区駒込4-10-18 
電話番号:03-3917-7600
営業時間:18:00~24:00
定休日:日~月曜日は予約時のみ(※来店前にお電話にてご確認ください)
https://r.gnavi.co.jp/d6mgsdef0000/

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