誰もが笑顔になれるアットホームな洋菓子店

西洋菓子工房 マルグリット

いちごスペシャル
いちごスペシャル

JR「武蔵小金井」駅から徒歩7分の距離に、西洋菓子工房「マルグリット」はある。イートインスペースが設けられ、自然光がたっぷり入ってくる店内はアットホームな雰囲気がただよっている。「マルグリット」は幾つもの店で腕を磨き、「赤坂ビバレッジクッキングスクール」では講師も務めたシェフが2002(平成14)年にオープンさせた。

店内の様子
店内の様子

「マルグリット」が目指しているのは、幅広い年代層に喜んでもらえる商品づくりだ。子どもだけでなく、お年寄りにも笑顔になってもらいたいという願いが根底にある。吟味を尽くした食材を使い、毎日食べても飽きのこない商品づくりに努めている。

焼菓子
焼菓子

定番は「ガトーフレーズ」、「シブースト」、「サバラン」、「シフォンケーキ」、「いちごスペシャル」など。特にカスタードクリームと生クリームがたっぷり入った「いちごスペシャル」は、メディアでも採り上げられるほどの逸品。それ以外ではチョコレートを使った数種のケーキや、タルト、チーズケーキ、焼菓子などもある。どれを選んだとしても、余韻まで楽しめる程良い甘さが心象的だ。

西洋菓子工房 マルグリット
所在地:東京都小金井市本町5-38-27 シルバーコート小金井 1F
電話番号:042-385-0052
営業時間:10:30~20:00
定休日:月曜日
http://www.marguerit.jp/

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