新潟カツ丼 タレカツ 吉祥寺店

タレかつ丼:830円

新潟カツ丼 タレカツ 吉祥寺店揚げたての「かつ」を秘伝の“タレ”にサッとくぐらせた看板メニュー

新潟カツ丼 タレカツ 吉祥寺店かつ、海老、野菜が全て入った「全もり特製丼」

新潟カツ丼 タレカツ 吉祥寺店テイクアウト用のお弁当メニューも充実

新潟カツ丼 タレカツ 吉祥寺店

「タレカツ」は、新潟市発祥の“タレかつ丼”の店。卵でとじずに、甘辛醤油ダレにくぐらせたカツをご飯の上にのせたものだ。「タレカツ」では、安全で栄養価の高いエサを用い、こだわり抜いた環境で育てられた“和豚もちぶた”を使用している。深いコクのある旨味と舌触りの良い肉質が自慢の肉で、これを純正のラードでカラッと揚げているのだ。肉はとんかつにしては薄めなので、噛んだ時のサクッとした感じが一段と際立つ。そして、このカツをくぐらせるのは自慢タレ。有機栽培の大豆を天然酵母で醸造した有機醤油に、砂糖や特製スープを注ぎ足したもので、揚げたてのカツにこれが実にマッチするのだ。

看板の「タレかつ丼」のほかに、プリプリの海老フライがのった「海老丼」や、野菜のフライ乗のった「野菜かつ丼」もある。合い盛りや、追加のカツやエビフライもあるので、お腹に応じてガッツリ食べてほしい。テイクアウト用にはお箱に詰めてくれ、事前に電話をしておけば用意しておいてくれるので、忙しいランチや、ゆっくり別の場所で食べたいときにも重宝するだろう。

新潟カツ丼 タレカツ 吉祥寺店
所在地:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-9 
電話番号:0422-43-0429
営業時間:11:00~22:00
http://tarekatsu.jp/