いぶきうどん 吉祥寺店

いぶきスペシャル:700円

いぶきうどん 吉祥寺店天ぷら5品がのったボリュームたっぷりの「いぶきスペシャル」

いぶきうどん 吉祥寺店店内に置かれた「揚げいりこ」は自由に食べることができる

いぶきうどん 吉祥寺店テイクアウトのコーナーも設けられている

吉祥寺通りの中央線高架下で2017(平成29)年7月にオープンした「いぶきうどん吉祥寺店」。店名の“いぶき”は、出汁に香川・伊吹島のいりこを使っていることに由来する。その出汁ともっちりした麺が実によく合っている同店のうどん。天かすとネギは自由にトッピングできるようになっており、最後の仕上げはお好みで。天ぷらはひとつひとつのサイズが大きいので、「いぶきスペシャル」を注文したら、たちどころに空腹は解消される。量が多過ぎるというのであれば、「ちくわ天」、「とり天」、「えび天」を頼むと良いだろう。かけもぶっかけも温と冷を選べるが、特にかけの場合は、出汁の風味が大きく異なる。同じ出汁でも、温度によってここまで変わるのかと驚かされる。「親子丼」や「カツ丼」なども出汁がきいており、おすすめだ。

いぶきうどん 吉祥寺店

いぶきうどん 吉祥寺店
所在地:東京都武蔵野市御殿山1-1 
電話番号:0422-21-5588
営業時間:11:00~22:00
定休日:無休
https://www.facebook.com/ibukiudon/