山本のハンバーグ 吉祥寺

黒毛和牛と夢の大地豚の合挽肉を使用した看板メニュー「山本のハンバーグ」

安全で新鮮な「黒毛和牛」と北海道産銘柄豚「夢の大地豚」の合挽肉を使用した「山本のハンバーグ」は、店名を冠する看板メニュー。ゴルゴンゾーラをつかったクリームソースをハンバーグで包み、八丁味噌や和風だしで仕上げたデミグラスソースはご飯との相性も抜群だ。

ハンバーグのお供となるごはんは宮城県産銘柄米「ひとめぼれ」、お替わり自由なのも嬉しいポイントだ。産地から直接仕入れる野菜から作る「サラダ」や月替りの「自家製野菜ジュース」、高知県産のショウガを使用した「自家製ジンジャーエール」などドリンクも充実している。吉祥寺限定ランチコンビには週替わりハンバーグのほか週替わりのおかず、ごはん、お味噌汁が付く。

※掲載の情報は2018年4月の取材当時のものです。

山本のハンバーグ 吉祥寺
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町 2-13-4 1F 
電話番号：0422-27-2761
営業時間：月〜金曜日 11:00～15:00（L.O.14:30）、17:00～22:00（L.O.21:30）
土・日曜日、祝日 11:00～22:00（L.O.23:30）
定休日：基本的に無休
http://www.yamahan.tokyo