静かにくつろげる珈琲とケーキの店

タイズ

珈琲メニューが置かれた、おしゃれなエントランス
珈琲メニューが置かれた、おしゃれなエントランス

カフェ「タイズ」は、おいしい珈琲とケーキのお店。こだわりの自店で焙煎した豆を使い、ご主人が一杯ずつネルドリップで丁寧に淹れる珈琲が人気だ。「マンデリン」(600円)や「モンスーン」(600円)など数種類楽しめる。

入口から奥に向かって細長い造りになっている。
入口から奥に向かって細長い造りになっている。

中は控えめな照明にピアノのBGMが流れ、カフェというよりバーに近い雰囲気。奥には半個室風のテーブル席もある。棚に並ぶカップもセンスがいい。カウンター席には一人客が並んですわり、思い思いにくつろいでいる。

入口付近にあるショーケースの中には、ケーキがずらり
入口付近にあるショーケースの中には、ケーキがずらり

元パティシエのご主人が作るケーキは、「完成度が高い」「変に気取ったところがない」と評判で、ケーキが目的の常連客も多い。ショートケーキやモンブランなど定番を押さえたラインナップで、1つ500円前後。

焼きメレンゲが四方を飾った見た目がユニークな「サーカス」(480円)
焼きメレンゲが四方を飾った見た目がユニークな「サーカス」(480円)

ショコラ生地にコーヒーとバナナのムースが重なった「サーカス」は、やさしい味わい。派手さはないが、丁寧に作られていて、しみじみとおいしい。

珈琲とのマリアージュを考えてケーキを選ぶのも楽しい。
珈琲とのマリアージュを考えてケーキを選ぶのも楽しい。

クオリティの高い珈琲とケーキ、それらをたっぷり味わえる落ち着いた空間。最近ではなかなかお目にかかれない、貴重なカフェだ。

タイズ
所在地:東京都文京区湯島4-1-13 1F
電話番号:03-3818-0393
営業時間:11:00~19:00(日曜日〜18:00)
定休日:月・火曜日
http://www.geocities.jp/cafe_ties/

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