リストランテ MON

リストランテ MON

樹木や竹が立ち並び、小川が流れ、古き良き武蔵野の面影を今に残す「草門去来荘」は、西武多摩湖線「八坂」駅から徒歩4分のところにある和食店。「リストランテ MON」は同じ敷地内に2008(平成20)年オープンしたイタリアンレストランである。建物は、オーナー・中島武氏の元実家といい、内装が白壁に暖炉、インテリアはアンティークと綿カーテンと洗練された洋館だ。

リストランテ MON

メニューはコースのみ。「武蔵野イタリアン」として、イタリア料理では馴染みの少ない、大根やゴボウといった和食材もふんだんに使われ、野菜に関しては地元東村山で採れたもの、魚は長崎の五島列島産を多く取り入れている。食材だけではなく、食器にも和食器を使用することもあるそうだ。

リストランテ MON

シェフの川幡仁郎氏は、「お料理としてはイタリアンだけれども、使う食材や提供する形はこだわりたくない。お客様が楽しんでもらえたらそれでいいと思っています」と言い、本来は牛肉で作るミートボール、「ポルペッティ」にも和食の手法を取り入れ、鶏肉に豆腐、やまいも、すりおろしたレンコンを入れて作る。それをチキンのダシで煮て、鍋ごとぐつぐつした状態にパスタを入れて提供することもしている。

リストランテ MON

ランチメニューは2週間、ディナーは不定期で内容が変わる。ホームページにもメニューは載っているが、それはあくまで、参考までに、とのこと。食材の仕入れは品物の指定はせずに、その日一番のおすすめを取り寄せるそうで、最高の食材を提供したいという、シェフのこだわりが感じられる。

リストランテ MON

客層は地元の40代以上の女性が多く、土日は30代から70代までと幅がある。利用客の中にはコースにステーキをいれてほしいという元気な70代の男性もいるという。また、小さな子ども用のメニューも用意しており、家族連れでも安心して訪れることができる。

リストランテ MON

リストランテでありながら、気取らず、気軽に入れるお店を目指している。武蔵野の緑に囲まれたリラックスした雰囲気で、気軽な日常使いとして使いたい素敵なレストランだ。

※記事内容は2015(平成27)年1月時点の取材を元に制作しており、今後写真を含め、変更となる可能性がございます。

リストランテ MON
所在地:東京都東村山市富士見町1-1-7 
電話番号:042-398-3655
営業時間:11:30~14:30(L.O.)、17:00~23:00(L.O.)
定休日:年中無休
http://somon.sakura.ne.jp/?page_id=44

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