地元の人に愛されるおしゃれカフェスペース

COMMA,COFFEE(コンマ,コーヒー)

再開発により生まれ変わったひばりが丘団地内にお店を構える「コンマ,コーヒー」は、地域のコミュニティスペースとして整備された「ひばりテラス118」内にあるカフェスペース。

お店の外観
お店の外観

1番人気の「カステラパンケーキ」は、絵本の中で登場する大きなフライパンで焼いたパンケーキをイメージして商品化したもの。子どもにはもちろん、子育てをするお母さん、お父さん、若者まで、世代を超えて親しんでもらえる商品となっている。2016(平成28)年春に商品として提供をはじめて以降、SNSを中心に評判が広まり、全国からお客さんが訪れる看板メニューとなっている。

カステラパンケーキ
カステラパンケーキ

「カステラパンケーキ」は絵本のイメージと合致するように素朴な味となっている。スキレットで焼き上げたパンケーキは、高温で30分間かけてじっくり焼き上げており、フワフワ感を残したまましっかりと焼き上げているのが特徴だ。そのほかにも、食事系のメニューも充実しており、アルコールの提供をはじめたことで、仕事帰りにお父さん世代の方が訪れることも増えたという。また、旬のフルーツをふんだんに使った「パフェ」も同店おすすめの品で、春はいちご、夏はメロンや白桃、秋は栗や巨峰と、一年を通じて贅沢なパフェを提供している。

COMMA,COFFEE(コンマ,コーヒー)
所在地:東京都西東京市ひばりが丘3-4-47
電話番号:042-465-1665
営業時間:9:00~19:00(金・土曜日は9:00~20:00)
定休日:火曜日
http://www.commacoffee.jp

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