北海道の魅力と愛情がつまった手作りドーナツが大人気

HIGUMA Doughnuts(ヒグマドーナッツ)

メディアでも多数紹介されている人気店
メディアでも多数紹介されている人気店

店のロゴマークにもなっているヒグマのイラストが印象的なドーナツ屋さん。「学芸大学」駅からは歩いて約3分ほど、近隣に住む人や散歩中の人が立ち寄って買う姿が日々見られる街の人気店だ。もともと野外フェスや青山ファーマーズマーケットなどで出店していたが、口コミで人気が広まり、2016(平成28)年に現在の場所に実店舗をオープン。以来、閉店時間前にすべて売り切れてしまう程の人気を博している。

どのドーナツも手作りの温もりが伝わってくる美味しさ
どのドーナツも手作りの温もりが伝わってくる美味しさ

北海道出身のオーナーが、北海道の素晴らしさを伝え、さらに新たな価値を創出したいという想いからオープンしたという当店。ドーナツに使われる素材は、北海道産の“はるゆたか”をブレンドした小麦、牛乳やバター、砂糖などもすべて北海道原産のものを使用している。保存料や添加物は一切使っていないので、子どもから年配の方まで安心して食べることができる。また、トランス脂肪酸フリーのヘルシーなパーム油100%のオイルでひとつひとつ丁寧に揚げられたドーナツは、ふわっとした食感で何個でも食べられてしまう程に口あたりも軽い。

甘さ控えめで食べやすく、珈琲との相性も抜群!
甘さ控えめで食べやすく、珈琲との相性も抜群!

販売されているのは、ドーナツそのものの美味しさをしっかり味わえる「プレーン」の他、北海道のてん菜糖をまぶした「シュガードーナツ」や、北海道の生クリームと世界のパティシエからの支持が高いヴァローナ社のチョコレートのブレンドが逸品の「チョコレートディッピン」、さらには北海道産のマスカルポーネチーズをディップした珍しい「ハニーマスカルポーネ」(店頭限定)や期間限定商品など、どれも素材の美味しさが引き立つ逸品ばかり。ドーナツ以外にも濃厚なミルクが絶品のソフトクリーム、店のロゴが入ったトートバッグやTシャツといったオリジナルグッズ等も取り揃えている。

北海道の大自然を象徴するヒグマのマークが目印
北海道の大自然を象徴するヒグマのマークが目印

手土産にも喜ばれる、北海道の魅力たっぷりのドーナツ。学芸大学エリアを訪れた際には、揚げたてドーナツを食べながら街中を散策するなんていうのもおすすめだ。

HIGUMA Doughnuts(ヒグマドーナッツ)
所在地:東京都目黒区鷹番2-18-16 
電話番号:03-6873-8803
営業時間:10:00〜20:00 (売り切れ次第終了)
定休日:火曜日
https://www.higuma.co/

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