三越前・人形町
三越・高島屋などの高級デパート、その他多くの老舗名店が立ち並ぶ、今なお活気溢れる街です。また「甘酒横丁」などの散策にうってつけの道もあり、多くの人々に愛されています。
三越・高島屋などの高級デパート、その他多くの老舗名店が立ち並ぶ、今なお活気溢れる街です。また「甘酒横丁」などの散策にうってつけの道もあり、多くの人々に愛されています。
開店以来連日満員御礼のピッツェリア「PIZZERIA IL TAMBURELLO(ピッツェリア イル タンブレッロ)」。こちらのピッツァは、ナポリ風のやや厚い生地。本場イタリアで修業した、日本国内では有名なピッツァ職人が ….. 続きを読む
日本橋には、近年、バルなどの新しい店が増えている。そのひとつ「ムロマチカフェ ハチ」は、築60年の古民家を改装してできたスペインバル。新鮮さと懐かしさを併せ持つ空間でつまむ料理は、スペインのテイストにほどよくイタリアンと ….. 続きを読む
産地直送野菜をメーンにしたビストロ「Union Sand Yard(ユニオンサンドヤード)」。店名には、「ひとが集まり(Sand)行き交う場(Yard)を創造する(Union)」という意味が込められている。 様々な飲食業 ….. 続きを読む
2005(平成17)年に日本橋三井タワーにオープンした「千疋屋総本店 日本橋本店」。1階の果物&花売り場はフルーツミュージアムをキーワードに、木や石の温かみあふれるインテリアの中、趣きあふれるシルバーリーフや昭和初期の看 ….. 続きを読む
避暑で軽井沢に訪れた事がある人ならば、きっと目にしたことがある「ミカド珈琲店」の賑わい。名物モカソフトを片手に軽井沢ショッピングをする人たちを見かけるにつけ、きっと「ミカド珈琲は軽井沢が本店だ」と思うだろうが、実はミカド ….. 続きを読む
明治座からほど近い所にある、小さな公園の前に抜群のボリュームで人気のハンバーガーショップ「ブラザーズ」がある。ここのオーダーは、基本のハンバーガーにトッピングを加え、オリジナルのレシピをつくろうというスタイルだ。ベーコン ….. 続きを読む
子どもの頃に、母がお嫁入り道具のひとつとして持って来た年代物の「鰹節削り器」があった。子どもたちの毎晩のお手伝いは、削り節をつくることで、勢い良く削ると指を怪我してしまうとあって、このときばかりはおしゃべりもせずに精を出 ….. 続きを読む
「しまね料理とさばしゃぶの店 主水(もんど) 有楽町店」。頂けるのは、食材の宝庫と言われる島根県から直送された素材で作る郷土料理の数々だ。山陰沖は島根冷水域の栄養豊富な海水と対馬海流が混じり合い、身がしまった旨い魚が多く ….. 続きを読む
旅先で訪れるホテルと違って、都市生活者にとっての「地元のホテル」というのはどんな意味があるのだろうか。 いいホテルというのは不思議なところだ。世界中の様々なところから、様々な人々が集まり、目の色も、服装も、話す言葉もそれ ….. 続きを読む
「甘酒横丁」の入り口近くにある「双葉」は、1907(明治40)年に創業し、以来ずっと豆腐一筋で商売を続けている老舗。「明治座」にも近いため各界の著名人の利用も多い。 双葉のモットーは“鮮度が命”。 ….. 続きを読む