Union Sand Yard

産地直送野菜をメーンにしたビストロ「Union Sand Yard（ユニオンサンドヤード）」。店名には、「ひとが集まり（Sand）行き交う場（Yard）を創造する（Union）」という意味が込められている。

様々な飲食業で経験を積んだオーナーと農業経験者、パン作りも得意なシェフの3者が協力するこの店は、こだわりがいっぱい。産地直送の三浦野菜を用いオーガニックにこだわった料理、店内で毎日焼くパン、手作りのハムやパスタ、畑まで指定したコーヒー。できる限り自然のままの製法で作られたビオワインも各種取り揃えており、お肉との相性も抜群。野菜を使ったカクテルも豊富で面白い。新鮮で体にも優しく美味しい料理の数々を、ハイセンスな空間で楽しんでみては。

Union Sand Yard
所在地：東京都中央区日本橋富沢町2-5 SUビル1F
電話番号：03-3668-0015
営業時間：11:30～15:00、18:00～23:00（日曜日、祝日は17:00～22:00）※L.O.閉店1時間前
定休日：不定休
https://www.instagram.com/unionsandyard/..