築地市場

築地市場

「築地市場」は、1935(昭和10)年の開設以来、日本を代表する市場となっている。扱う品目は水産物にとどまらず、青果、卵、漬物など多岐にわたる。
卸売りだけでなく、新鮮な食材を使った食堂も多く、一般の客層を呼び寄せる原動力にもなっている。近年では外国人観光客の誘致に力を入れており、まさに海外にも通用する日本の名所のひとつと言えるだろう。

2016(平成28)年11月には豊洲に移転することが決まっているが、場外市場は現在の場所に残る。場外市場の新施設「築地魚河岸(つきじうおがし)」に、場内の仲卸業者約60店舗が出店、市場移転前には業務卸にも対応した店舗施設として開業する予定だ。

築地市場
所在地:東京都中央区築地 
電話番号:03-3541-2640(築地市場協会)
http://www.tsukiji-market.or.jp/

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