東京洋菓子倶楽部

東京洋菓子倶楽部

日本人が好きなケーキの5本の指にはいるだろう「モンブラン」を看板商品にしているのが、明治座からほど近いところにある「東京洋菓子倶楽部」。こちらのモンブランをはじめてみたとき、正直「これがモンブラン?!」と驚いたのを覚えている。

私の中でのモンブランはマロンペーストを細くうずだかく絞り、栗をトッピングしたというイメージだったが、「東京洋菓子倶楽部」のモンブランは、スポンジ台にたっぷりのクリームを絞り、それにマロンペーストをシート状にした物で三角に包んでいる。色も黄色みがかっており可愛いらしい感じ。お値段も手頃だ。

その他にも生菓子が沢山ショーケースに並んでいるが、実は隠れた人気商品が他にもある。それはチョコレート。エアラインのビジネス・ファーストクラスで、そして政府専用のジェットで扱われている食後のチョコレートは実はここ東京洋菓子倶楽部のチョコレートだという事はあまり知られていない。スイスでチョコレートについて学んだオーナー自慢の逸品だそう。

この洋菓子店のファンの間で密かに注目されているのがオーナーシェフの木村氏による「皆様と一緒に作るケーキ教室」。ひとりひとりきめ細やかな指導で、準備から焼きあげまですべての工程を体験できるという。当日は教室で作ったケーキを囲んで試食と懇親会がある。

インターネット販売もしており、焼き菓子をはじめ、浜町ちょこれ~とや竹炭黒胡麻ロールなど、人気商品を気軽に購入することもできる。

東京洋菓子倶楽部
所在地:東京都中央区日本橋浜町1-1-12 プラザマーム 1F
電話番号:03-3865-4649
営業時間:10:00~19:00(土日祝は~18:00) ※喫茶L.O.は閉店1時間前
定休日:年末年始(12/31〜1/3)
http://www.yougashi-club.com/

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