築地グルメ案内

世界に冠たる市場である東京・築地市場。もちろん、その周辺エリアは日本だけでなく世界中から訪れる観光客で賑わい、また味にうるさい市場関係者や地元の人たちの舌をうならせる店が目白押しだ。時代とともに刻々と変わる築地の「今」のグルメ事情を紹介しよう。

築地グルメ

まずは築地・場内市場から。場内のお寿司屋さんで最も人気が高いのが「寿司大」と「大和寿司」だ。午前5時前から行列ができ、朝の6、7時にはビールとお寿司という築地ならではの贅沢な時間が楽しめる。仕入れ立てのネタは極上で、どちらの店も甲乙つけがたい。観光客がほとんどだが、地元の人もちょっと早起きした時や、逆に遅くなってしまった時など便利に使うことができる。

寿司大(築地場外)

寿司以外で有名なのは洋食の「豊ちゃん」「禄明軒」、パスタの「トミーナ」など。お寿司と違ってリーズナブルに食事ができる。お寿司は観光向けに贅沢な内容だが、その他の店は市場関係者や地元で働く人のための庶民的なお店。「築地だから最高級の」というよりも、本当に普段使いの洋食店と考えて行った方がより楽しめるだろう。初めは場内の騒然とした雰囲気に圧倒されるが、慣れてくると、ふと「また場内の洋食が食べたい」となること請け合いだろう。

築地グルメ

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