名店出身のシェフが作る季節のケーキ

レネット

レネット
レネット

京王線「仙川」駅南口から徒歩5分、「パティスリーレネット」は、2016年1月にオープンした体に優しいスイーツをいただける洋菓子店。コンクリートとガラス張りの建築が並ぶ「安藤忠雄ストリート」の一角に位置し、思わず足を止めてお店を覗きたくなる、スタイリッシュな雰囲気も魅力的だ。モダンな内装の店内には、一つ一つていねいに作られたケーキや焼き菓子が並ぶ。大きなガラス窓からそそぐやさしい光に照らされて、ショーケースのケーキはまるで宝石のような輝きを放つ。

「レネット」内観
「レネット」内観

お菓子に使われるフルーツや材料は、可能な限り国産のものを使用することを心がけているという。また、地元仙川で採れるフルーツも多く使用するそうなので、いつ訪れてもフレッシュなケーキを味わうことができる。「ショートケーキ」や「ロールケーキ」、「ティラミス」などの定番はもちろん、四季の恵みがもたらす旬の果物を使った新作ケーキも随時登場するので、訪れるたびに新しい感動に出会えるに違いない。また、「レアチーズ」など定番商品であっても、中身のジュレや仕上げのフルーツは季節によって変化する。

レネット
レネット

誕生日の定番のホールケーキはショートケーキやクラシックショコラ、タルトフリュイなどバリエーション豊かにそろう。オーナー曰く、「ショートケーキなどに使われるスポンジはオーダーが入るごとに作ります。なるべく作りたての風味や味を楽しんでもらいたいので、冷凍保存したものなどは使いません」特別な日を祝うものだからこそ、美味しいものを食べてもらいたいというオーナーのこだわりだという。事実、いただいたショートケーキのスポンジはふわふわで口の中に卵の風味がやさしく広がる。これはぜひ一度、体験してもらいたい。

焼き菓子も充実
焼き菓子も充実

クッキーやマシュマロ、ビスコッティなど、ちょっとしたギフトや自宅でのお茶請けにぴったりな焼き菓子も豊富にそろう。このエリアで暮らすことになれば足繁く通う一軒となるに違いない。

レネット
レネット

 

レネット
所在地:東京都調布市仙川町1-24-1 仙川アベニュー
電話番号:03-6321-9693
営業時間:10:00〜19:00
定休日:水曜日、第3木曜日

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