厳選素材を使ったショコラの名店

Chocolatier Miki(ショコラティエ・ミキ)

Chocolatier Miki(ショコラティエ・ミキ)
Chocolatier Miki(ショコラティエ・ミキ)

京王線「千歳烏山」駅から徒歩2分、素材の風味を何よりも大切にするショコラ専門店がある。「Chocolatier Miki」ではカカオやハーブ、果実にお酒、世界中にある自然の恵みの味をマリアージュさせることを第一としている。店内は、まるで宝石店のような上質な空間が広がり、爽やかな甘い香りが全身を包む。

洗練された店内
洗練された店内

ショコラに使用される素材はどれも、厳選されたフレッシュなものばかり。チョコレートは、主にフランス産の最良質のクーベルチュールを使用している。カカオバター以外の植物油脂は一切入っていない為、繊細な口溶けを感じられるのが特徴で、カカオ本来の豊潤な香りと味わいを楽しむことができる。「Chocolatier Miki」では、産地ごとに特色あるショコラを独自の技術でブレンドしている。生クリームは、チョコレートやフルーツの風味を引き出すのに優れた、限定生産の生クリームを使用。ミントやレモンなどの天然ハーブは、手作業で細かくちぎることにより、生クリームに素材の持つ優しい風味が移り出す。

まるで宝石の方に輝くショコラ
まるで宝石の方に輝くショコラ

ボンボンショコラは定番に加え、旬の素材を使った季節限定の商品も登場する。「ナチュラル」は、産地の異なる4種類のカカオの香りが口の中で変化していき、口溶けとともにカカオを存分に楽しめる。「コニャック」は、ジャン・フィユー社の最高級コニャックをふんだんに使用している。「キャラメルローズマリー」は、ミルクチョコレートをベースに、フレッシュローズマリーの香りとキャラメルのマリアージュが、心地よい癒しを与えてくれる。この他にも、ショコラをたっぷり使った焼き菓子や、ショコラに合うお茶なども販売されている。

贈り物としてもぴったり
贈り物としてもぴったり

綺麗にラッピングされた化粧箱での購入はもちろん、1つからのバラ売りにも対応しているのは嬉しいポイント。大切な人への贈り物に、頑張った自分へのご褒美にとさまざまな使い方ができるショコラティエ、このエリアで暮らすならマストで押さえておきたい一軒だ。

Chocolatier Miki(ショコラティエ・ミキ)
所在地:東京都世田谷区南烏山4-9-11  第2アベニューハウス
電話番号:03-3300-1277
営業時間:11:00~19:00(土・日曜日は17:00まで)
定休日:月曜日、祝日(不定休・オンシーズンは営業)
http://www.choco-miki.com/

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