2014年5月5日(月・祝) 端午の節句 柏餅を作ろう

かつて浮間地区で行われていた年中行事を現代の子どもたちに伝えることを目的に、年8回行われている体験教室のひとつです。「端午の節句」にちなんだ教室で、昔ながらの柏餅作りを体験します。上新粉をこねて作った生地をカマドで蒸し、杵と臼を使って搗きあげた後、小判型にして餡を包み再び蒸して柏の葉で包むという、昔ながらの柏餅作りです。端午の節句にまつわるお話も聞くことができます。

端午の節句 柏餅を作ろう
日時:5月5日(月・祝)
場所:北区ふるさと農家体験館
公式サイト:http://www3.kitanet.ne.jp/~kitafuru/

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